Description :
Explications sur la violette, son histoire, sa culture. Dégustations et conseils d'utilisation en cuisine des produits dérivés.
Description Longue :
La maison de la Violette est installée dans une authentique péniche construite en 1930 : Elle était destinée au transport de diverses marchandises (cuves de combustibles, puis céréales) sur le canal des 2 mers entre Bordeaux et Sètes. Depuis 2000, elle est dédiée à la violette de Toulouse afin de présenter ce patrimoine aux visiteurs. C'est un lieu d'exposition, une boutique, un salon de thé où l'on fait partager notre passion pour protéger et entretenir ce patrimoine.
