la fédération a pour but l'étude et la défense des intérêts professionnels et économiques des trufficulteurs consacrant leur activité aux truffes Tuber mélanosporum, aestivum, uncinatum, brumale ; la fédération a pour objet de réunir en une organisation régionale des structures départementales ; de représenter les trufficulteurs tant auprès des organismes administratifs professionnels ou interprofessionnels qu'auprès des Pouvoirs Publics et d'intervenir en toutes circonstances pour sauvegarder leurs intérêts et leurs revendications ; d'agir en justice pour la protection des intérêts collectifs, matériels et moraux de ses membres ; de promouvoir et développer la trufficulture, de pérenniser ou organiser tout service susceptible d'apporter une aide technique, économique ou de formation aux trufficulteurs ; d'encourager la recherche, l'expérimentation et le développement trufficoles ; de représenter les trufficulteurs régionaux à la FFT ; de promouvoir et soutenir l'évènementiel
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